Abstract
Nesta coletânea de fôlego, os organizadores e autores oferecem uma poderosa ferramenta de trabalho aos pesquisadores e interessados na epidemiologia nutricional brasileira. Ampliando os horizontes tradicionais desse campo de estudo, o livro vai além de avaliação de dietas e da relação entre alimentação e doenças crônicas não transmissíveis. Os 38 capítulos desta segunda edição revista e ampliada contemplam métodos e análises que abrangem antigos e atuais problemas nutricionais brasileiros, com engajamento propositivo na solução de problemas. Simultaneamente, manual técnico da complexa área da avaliação nutricional e rigorosa enciclopédia nutricional brasileira, este compêndio de enfoque amplo e multidisciplinar reúne os principais investigadores na área de nutrição e saúde pública no Brasil e surge como leitura fundamental para os estudos de nutrição e saúde coletiva.</jats:p>
| Translated title of the contribution | Methodological Approaches in Nutritional Intervention Studies |
|---|---|
| Original language | Portuguese (Brazil) |
| Title of host publication | Epidemiologia nutricional |
| Publisher | FIOCRUZ Publishing House |
| Chapter | 16 |
| ISBN (Print) | 9786557081891 |
| DOIs | |
| Publication status | Published - 2024 |